• Mettez les kiwis coupés dans un robot de cuisine avec le sucre et le jus de citron.
• Mixez jusqu’à obtention d’une purée épaisse.
• Écrasez délicatement les 80 g de myrtilles à l’aide d’un pilon.
• Mettez quelques myrtilles dans 4 verres puis versez-y la purée de kiwis.
• Ajoutez 3 glaçons.
• Ajoutez quelques feuilles de menthe et 3 tranches de kiwi.
• Rajoutez 2 autres glaçons, puis les myrtilles écrasées, ajoutez encore des feuilles de menthe puis les myrtilles entières.
• Versez l’eau gazeuse et mélangez délicatement.
• Dégustez.

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